USTP am DGE Kongress in Kassel vertreten
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Vom 4. bis 6. März 2026 fand in Kassel der 63. Wissenschaftliche Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) statt – eines der bedeutendsten jährlichen Treffen der Ernährungswissenschaft, -therapie und Lebensmitteltechnologie im deutschsprachigen Raum. Der diesjährige Kongress stand unter dem Motto Ernährung und Mikrobiom – Ein Schlüssel für die Gesundheit“
Der Studiengang Diätologie (BDI) wurde durch Dr. Gabriele Leitner und Martina Brunnmayr, MSc vertreten.
Vielfältiges Programm
Auch dieses Jahr wurde wieder ein vielfältiges Programm geboten: Über 200 Vorträge und Posterpräsentationen, mehrere Symposien zu Themen wie Mikrobiom, KI in Public Health Nutrition oder pflanzlichen Alternativprodukten sowie hochrangig besetzte Plenarvorträge gaben Einblicke in die neuesten Forschungstrends
Besonders erfreulich war, dass die Absolventin des Lehrgangs Angewandte Ernährungstherapie (LAET), Sandra Maderthoner, ihre Bachelorarbeit zum Thema Carrageen (E407) und Chronisch Entzündliche Darmerkrankungen auf der Tagung präsentieren konnte. Ihr Vortrag fand damit großen Anklang und stieß auf reges Interesse. Besonders positiv hervorgehoben wurde der ausgeprägte Praxisbezug ihrer Arbeit.
